Recettes de cuisine et techniques pour des plats originaux


Il existe de nombreuses façons différentes pour cuisiner le saumon. Certains l’utilisent pour réaliser des spécialités asiatiques, telles que les sushis ou des makis, tandis que d’autres le font simplement cuire au four, avec quelques épices et un filet d’huile d’olive. Dans cet article, nous allons vous faire découvrir une   Lire la suite...

Envie de vous faire plaisir avec une bonne salade ? Pourquoi ne pas changer d'une salade classique en testant la salade chaude aux gésiers ? Simple et rapide, vous pourrez la préparer en seulement 35 minutes. Pour cela, sachez que pour deux personnes, vous aurez besoin de : 4 pommes de   Lire la suite...

Quelques tomates traînent encore dans votre frigo depuis quelques jours, et vous ignorez que faire avec, pour ne pas les jeter car ça sera du gâchis. Alors pourquoi ne pas les farcir ? Au fromage par exemple, au chèvre chaud ? C’est une excellente idée, par vrai ? Simple, efficace   Lire la suite...

L’île flottante est un dessert froid qui est très connu par les Français. C’est en quelque sorte une recette qui se rapproche de la meringue avec une grande légèreté, à base de blanc d’œufs, de sucre et de crème anglaise. C’est un dessert assez populaire en France très gourmand et   Lire la suite...

Bien que vous puissiez flamber à peu près n'importe quel dessert imbibé d'un alcool à haute concentration, un baba au rhum est l'une des options préférées.  Sa recette est basée sur une pâte légère mais riche, qui peut absorber plus d’alcool que votre gâteau à la génoise commune sans se   Lire la suite...

Le pudding est un désert sucré qui est originaire de l’Angleterre qui se sert chaud ou froid selon les goûts et qui est préparé à l’aide de la pâte, du pain de mie, du riz, des biscuits ou encore à base de semoule avec en plus des fruits confits, secs ou   Lire la suite...

La mousse au chocolat est une merveilleuse recette qui ne prend absolument pas de temps pour la préparer, en effet il est possible de le faire en un temps maximal de 15 minutes, de plus les ingrédients nécessaires à sa préparation ne sont pas durs à trouver, bien au contraire,   Lire la suite...

Le fondant au chocolat coulant, le pêché mignon de plus d'un d'entre nous, le souci c'est de réussir le coulant justement, impossible de le savoir avant de le casser donc généralement on préfère aller se le commander dans un petit café pour être sûr du résultat, alors que la recette   Lire la suite...

L’Inde est une destination culinaire des plus appréciée pour des découvertes gustatives hors du commun. Les touristes venus des quatre coins de la planète y passent leur séjour pour pouvoir goûter aux authentiques plats indiens qui font la renommée du pays. Chaque région de l’Inde possède leur particularité en matière   Lire la suite...

Essayez la vraie recette Américaine pour réaliser de délicieux donuts. La recette mais d’abord un petit peu d’histoire… Si comme moi vous aimez ces gros beignets Américains, alors cette recette est pour vous ! Ces donuts (ou doughnuts) mondialement connus et reconnus font partie intégrante de la gastronomie Américaine, pourtant,   Lire la suite...