Bricks oeufs durs et thon

Recette bricks œufs durs et thon

brick crue

Ingrédients bricks œufs durs et thon pour 24 pièces environ :

  • Un paquet de feuilles de bricksbrick dur2
  • 2 œufs
  • 15g de câpres
  • 100g de miettes de thon
  • 3 pommes de terre
  • Sel, poivre
  • Un bain d’huile de friture

Préparation bricks œufs durs et thon pour 24 pièces environ :

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  1. Cuire les œufs durs. Les débarrasser de leurs coquilles et les hacher grossièrement. Réserver.
  2. Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur 30 mn. Éplucher les pommes de terre une fois cuites, les couper en cube, et les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette. Réserver.
  3. Ajouter le thon, les œufs, et les câpres aux pommes de terre. Saler, poivrer. Réserver.
  4. Utiliser la technique de pliage de brick. Frire les bricks. Déposer vos bricks sur un papier absorbant après la cuisson et déguster ensuite chaud !

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Bricks œufs durs et thon

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