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Recette du foie de veau à la Vénitienne Ingrédients foie de veau à la Vénitienne pour 4 personnes: 800g de foie de veau.(Tranches) 5 branches de persil plat. 2 oignons jaunes. 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique. Huile d’arachide. Sel, poivre.   Préparation foie de veau à la Vénitienne pour   Lire la suite...

Recette pieds et paquets Marseillais Ingrédients pieds et paquets Marseillais pour 6 personnes : 18 paquets 3 pieds d’agneau 1 oignon 6 tomates bien mûres 800g de carottes 200ml de purée de tomates 10g de concentré de tomates 25cl de vin blanc sec Huile d’olives 300g de poitrine fumée 1   Lire la suite...




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