Toutes les recettes pour ‘Kemia’

Recette cuisses de grenouilles persillade   Ingrédients cuisses de grenouilles persillade pour 4 pers : 500g de cuisses de grenouilles (surgelées ou fraîches si vous savez les préparer) 1 bouquet de persil plat 3 gousses d’ail farine sel, poivre Huile d’olives         Préparation cuisses de grenouilles persillade   Lire la suite...

Recette moules farcies à la Provençale   Ingrédients pour environ 30 pces de moules farcies à la Provençale : 30 belles moules d’Espagne 250g de crème fraiche épaisse entière 16 branches de persil plat 2 belles gousses d’ail violet 50g de chapelure de pain         Préparation pour   Lire la suite...

Recette samoussa aux pois chiche Ingrédients samoussa aux pois chiche pour 20 pces : 300g de pois chiche en conserve 250g de pâte filo 1 échalote 2 gousses d’ail 1 cuillère à café rase de coriandre moulu 1 belle cuillère à soupe de graines de sésame Sel, piment de Cayenne   Lire la suite...

Recette du caviar d’aubergines et son croûton d’ail   Ingrédients caviar d’aubergines et son croûton d’ail pour 8 pers : 1 baguette de pain 4 aubergines 30 g d’olives noires de Provence 2 gousses d’ail Persil (pour décoration) Huile d’olives     Préparation caviar d’aubergines et son croûton d’ail pour   Lire la suite...

Recette champignons de Paris frais farcis   Ingrédients pour 30 pces de champignons de Paris frais farcis : 30 petits champignons de Paris 1 petite échalote 1 botte de ciboulette fraîche 50g de  fromage de chèvre  à tartiner 1 cuillère à soupe d’huile d’olives Sel, poivre       Préparation   Lire la suite...

Recette de beignets de fleurs et chips de courgettes   Ingrédients pour beignets et chips de courgettes pour 4 personnes :   24 fleurs de courgettes 12 petites courgettes 1 œuf 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe d’eau   Lire la suite...

Recette fèves et petits pois frais au cumin   Ingrédients fèves et petits pois frais au cumin pour 6 personnes: 1 Kg de fèves fraîches 1 Kg de petits pois frais 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de paprika 2 gousses d’ail 2 feuilles   Lire la suite...




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