Toutes les recettes pour ‘Sauce’

Recette d’une Chermoula   Ingrédients pour Chermoula : 1 cuillère à café rase (ccr) de gingembre en poudre 1 ccr de coriandre en poudre 1 ccr de cumin en poudre 2 ccr de paprika en poudre 2 ccr de persil séché 2 sachets de spigol 1 gousse d’ail 1 citron   Lire la suite...

Recette pour la réalisation d’un nappage à la fraise   Ingrédients pour nappage à la fraise : 250g de fraises 1/2 jus de citron eau 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine     Préparation du nappage à   Lire la suite...

Recette sauce tomates fraîches Ingrédients sauce tomates fraîches pour 4 pers : 1 kg de tomates Romaines bien mûres 1 carotte 3 oignons blancs frais 3 gousses d’ail violet 3 branches de persil plat 1 branche de céleri (feuilles) 1 branche de basilic Huile d’olives 10g de concentré de tomates   Lire la suite...

Recette crème anglaise Ingrédients crème anglaise pour 4 personnes: 50cl de lait 1/2 écrémé 4 jaunes d’oeuf 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille       Préparation crème anglaise pour 4 personnes: Mettre le lait dans une casserole. Fendre la gousse de vanille sur sa longueur et   Lire la suite...

Recette sauce béchamel Ingrédients sauce béchamel : 50g de beurre 2 cuillères à soupe rases de farine fluide 50 cl de lait 1/2 écrémé sel, poivre Noix de muscade Préparation sauce béchamel :           Couper en dés le beurre et le faire fondre à becs doux   Lire la suite...




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